【椰蓉牛奶小方的家常做法介绍】椰蓉牛奶小方是一道口感绵密、香甜可口的小点心，非常适合下午茶或作为家庭零食。它不仅制作简单，而且材料容易获取，非常适合新手尝试。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约20块） |
| 牛奶 | 250ml |
| 红糖 | 50g |
| 玉米淀粉 | 30g |
| 椰蓉 | 50g |
| 黄油 | 20g |
| 香草精 | 少许（可选） |
二、制作步骤
1. 混合液体材料
将牛奶、红糖和黄油放入锅中，用中小火加热至红糖完全融化，搅拌均匀。
2. 加入玉米淀粉
将玉米淀粉与少量冷水调匀后，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，防止结块。
3. 煮至浓稠
继续用小火煮约5分钟，直到混合物变得浓稠且能挂勺，关火冷却片刻。
4. 加入椰蓉
待混合物稍微冷却后，加入椰蓉和香草精，搅拌均匀。
5. 倒入模具
将混合物倒入铺好油纸的方形容器中，抹平表面，放入冰箱冷藏至少2小时。
6. 切块装盘
冷却定型后，取出切成小方块，即可食用或撒上椰蓉装饰。
三、注意事项
- 红糖可根据个人口味调整用量，喜欢甜一点可以多加。
- 玉米淀粉的量要控制好，过多会导致口感偏硬，过少则不易成型。
- 椰蓉可以提前炒香，增加香味层次。
- 制作过程中注意火候，避免糊底。
四、成品特点
| 项目 | 描述 |
| 口感 | 外软内糯，椰香浓郁 |
| 风味 | 甜中带咸，奶香与椰香融合 |
| 保存方式 | 冷藏保存，建议2天内食用完毕 |
| 适合人群 | 全家老少皆宜 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的椰蓉牛奶小方。这道点心不仅好吃，还非常适合作为节日或聚会时的小食，快试试吧！
