【超简单豆角焖米饭的家常做法】豆角焖米饭是一道非常受欢迎的家常菜，尤其适合忙碌的上班族或家庭主妇。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，制作起来也非常方便。下面将为大家详细总结这道菜的做法，并以表格形式呈现所需材料和步骤。
一、
豆角焖米饭是将豆角与米饭一起烹饪而成的一道美味佳肴。其核心在于豆角的软糯口感与米饭的香浓味道相结合，形成独特的风味。整个过程不需要复杂的调料，只需简单的调味即可完成。关键点在于豆角的处理和火候的控制，确保豆角煮熟但不过烂，米饭也能充分吸收汤汁。
二、所需材料及做法（表格）
| 项目 | 内容说明 |
| 主料 | 大米 1.5 杯、豆角 200 克 |
| 辅料 | 蒜末 1 小勺、姜末 1 小勺、干辣椒 1-2 个（可选） |
| 调料 | 生抽 1 汤匙、老抽 1/2 汤匙、盐适量、食用油适量 |
| 做法步骤 | 1. 豆角洗净去两头，切成小段；大米淘洗干净。 2. 热锅凉油，放入蒜、姜、干辣椒炒香。 3. 加入豆角翻炒几分钟。 4. 加入适量清水，放生抽、老抽、盐调味。 5. 水开后倒入洗净的大米，搅拌均匀。 6. 盖上锅盖，小火焖煮 15-20 分钟，至水分收干即可。 |
三、小贴士
- 豆角要提前焯水，可以去除豆腥味并缩短烹饪时间。
- 如果喜欢口感更软烂的豆角，可适当延长焖煮时间。
- 可根据个人口味加入少许鸡精或胡椒粉提味。
通过以上方法，你可以在短时间内做出一道色香味俱全的豆角焖米饭，非常适合日常家庭餐桌。简单又美味，值得一试！
