【洋葱炒蛋怎么做】洋葱炒蛋是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香、营养丰富，非常适合日常食用。无论是早餐还是晚餐，都能快速上桌。下面将从材料准备、烹饪步骤和小贴士三个方面进行总结，并以表格形式呈现，方便读者参考。
一、所需材料
| 材料 | 用量（2人份） |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 洋葱 | 半个（约100g） |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 少许（可选） |
| 蒜末 | 1瓣（可选） |
二、具体步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 洋葱洗净后切成薄片，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。 |
| 2 | 热锅倒油，油热后放入洋葱翻炒至微黄，香味出来。 |
| 3 | 倒入打好的鸡蛋液，用铲子轻轻推动，使鸡蛋均匀受热。 |
| 4 | 待鸡蛋基本凝固后，根据口味加入适量盐和生抽调味。 |
| 5 | 最后撒上蒜末增香，翻炒几下即可出锅。 |
三、小贴士
- 洋葱不要切得太厚，否则不易炒熟。
- 鸡蛋液可以提前加一点水或牛奶，炒出来的口感更嫩。
- 若喜欢焦香口感，可在最后阶段稍微多炒一会儿。
- 可根据个人口味加入辣椒、胡萝卜等配菜，增加色彩和营养。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道色香味俱全的洋葱炒蛋了。不仅简单快捷，还能满足味蕾的需求，是厨房新手也能掌握的一道好菜。
