豌豆炒红萝卜的做法 🥦🥕
发布时间：2025-02-27 15:48:26来源：
豌豆炒红萝卜的做法 🥦🥕
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豌豆炒红萝卜。这道菜不仅色彩鲜艳，而且营养丰富，非常适合搭配米饭食用。
材料准备：
- 新鲜豌豆 150克
- 红萝卜 1根
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 生抽 适量
做法步骤：
1. 准备食材： 先将红萝卜洗净去皮，切成小丁；大蒜切片备用。
2. 焯水处理： 将新鲜豌豆放入沸水中焯水约1分钟，捞出后沥干水分备用。这样可以使豌豆更加翠绿可口。
3. 热油炒制： 锅中倒入适量食用油，油热后加入大蒜片爆香。
4. 翻炒蔬菜： 加入红萝卜丁快速翻炒至断生，再加入焯好的豌豆继续翻炒均匀。
5. 调味出锅： 根据个人口味加入少许盐和生抽调味，快速翻炒几下即可出锅啦！
一道色香味俱全的豌豆炒红萝卜就完成啦！简单几步就能做出健康美味的家常菜，快去试试吧！
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