毛豆怎么煮好吃 🥣
发布时间：2025-02-27 16:21:24来源：
夏天到了，来一盘清爽美味的毛豆是再好不过的选择了！不仅做法简单，而且味道鲜美，营养丰富。今天就教大家如何在家轻松做出美味的毛豆。
首先，挑选新鲜的毛豆非常重要。选择那些外壳颜色翠绿、颗粒饱满的毛豆，这样的毛豆口感最好。买回家后，记得用清水洗净，然后浸泡一会儿，这样可以更好地去除表面的杂质。
接下来是关键的调味环节。将洗净的毛豆放入锅中，加入足够的水，水开后加入适量的盐和少许八角、花椒等香料。如果你喜欢辣味，还可以加一些干辣椒或辣椒粉。调好味之后，盖上锅盖，用中小火慢慢煮大约15-20分钟，直到毛豆变软但还保持一定的脆度。
最后一步，也是提升口感的关键步骤——焯水。把煮好的毛豆捞出来，迅速放入冷水中冷却，这能让毛豆的色泽更加鲜亮，口感也更佳爽脆。
现在，一盘色香味俱全的毛豆就可以端上桌啦！不论是作为下酒菜还是夏日小食，都是极好的选择。快来试试吧，保证让你停不下来！😋
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