天麻炖鸽子的做法大全 🍲🌿
发布时间：2025-02-28 05:25:28来源：
引言
天麻炖鸽子是一道传统的滋补佳肴，特别适合秋冬季节食用。这道菜结合了天麻的药用价值和鸽子的营养价值，能够有效增强体质，改善睡眠质量。接下来，让我们一起看看几种不同的做法吧！
做法一：经典天麻炖鸽子
材料：
- 鸽子 1只
- 天麻 15克
- 枸杞 适量
- 姜片 3片
- 清水 适量
步骤：
1. 将鸽子洗净，切成块状。
2. 天麻提前浸泡30分钟，枸杞洗净备用。
3. 锅中加入清水，放入鸽子块、姜片，大火烧开后撇去浮沫。
4. 转小火慢炖1小时。
5. 加入天麻和枸杞，继续炖煮半小时即可。
做法二：五香天麻炖鸽子
材料：
- 鸽子 1只
- 天麻 15克
- 五香粉 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 鸽子洗净，鸽子肉表面撒上五香粉，腌制20分钟。
2. 天麻提前泡软，生姜切片。
3. 锅中加水，将鸽子块放入锅中，加入姜片，大火煮沸。
4. 撇去浮沫后转小火慢炖1小时。
5. 加入天麻，继续炖煮20分钟，最后加盐调味即可。
结语
以上就是两种不同风味的天麻炖鸽子做法，你可以根据自己的口味选择尝试。希望这些食谱能给你的餐桌增添一份健康与美味！👨🍳👩🍳
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