鲱鱼罐头真的能吃吗？带你揭秘这道北欧黑暗料理✨
发布时间：2025-04-01 11:37:57来源：
提到鲱鱼罐头，很多人第一反应可能是“这也太重口味了吧！”的确，鲱鱼罐头（Surströmming）是瑞典的一种传统发酵食品，闻起来气味浓烈，甚至被誉为“世界上最臭的食物之一”。但对于北欧人来说，这可是他们的家常美味。
鲱鱼罐头的制作过程非常独特，需要将鲱鱼放入盐水里长时间发酵，使其产生特殊的酸味和浓郁的气味。虽然味道闻起来让人退避三舍，但其实它的口感偏咸鲜，搭配土豆、洋葱一起食用会更平衡。而且，它富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，营养价值很高！
如果你有机会尝试，不妨选择户外或者通风良好的地方，避免“误伤”室内家具和其他人的嗅觉哦！🌍🍴 你敢挑战这道北欧风味吗？评论区聊聊你的看法吧！
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