鱼腥草怎么吃 🍴🌿
发布时间：2025-04-02 18:04:40来源：
鱼腥草（Houttuynia cordata），又称折耳根，是一种兼具药用和食用价值的植物。它的味道独特，有些人觉得清香，有些人则觉得略带腥味。但无论你是否喜欢它的味道，鱼腥草都是一种营养价值很高的食材。今天就来聊聊鱼腥草的几种常见吃法吧！
首先，鱼腥草最常见的吃法就是凉拌。将新鲜的鱼腥草清洗干净后，用盐稍微腌制一下，去掉多余的水分。然后加入蒜末、辣椒油、醋和少许酱油，搅拌均匀即可。这道菜清爽可口，非常适合夏天食用。✨
其次，鱼腥草还可以用来煮汤。将鱼腥草与鸡肉或排骨一起炖煮，可以制作出一道营养丰富的汤品。鱼腥草的特殊香气融入汤中，喝上一碗，暖胃又健康。🍲
此外，鱼腥草还能炒着吃。与腊肉、青椒等搭配，既能掩盖其特有的气味，又能保留其独特的风味。一道美味的家常菜就这么诞生啦！🍴
记得根据个人口味调整配料比例哦！无论是凉拌、煮汤还是炒菜，鱼腥草都能为你的餐桌增添一份特别的味道。尝试一下吧！😋
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