红烧桂鱼的家常做法 🐟㸆✨
发布时间：2025-04-13 08:27:44来源：
最近特别想吃鱼，尤其是红烧桂鱼。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，简直是餐桌上的明星菜肴！今天就来分享一下它的家常做法吧。
首先，准备好一条新鲜的桂鱼（约500克），记得处理干净鱼鳞和内脏哦。然后用少许盐抹匀鱼身，腌制10分钟去腥。接着准备一些姜片、葱段和蒜末备用。热锅倒油，将桂鱼两面煎至金黄后盛出。
再起锅爆香姜蒜，加入适量生抽、老抽、料酒和糖，调成酱汁。把煎好的桂鱼放回锅中，倒入热水没过鱼身，小火慢炖10分钟左右。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的红烧桂鱼就完成啦！
😋 这样做出来的桂鱼肉质细嫩，酱汁浓郁，每一口都能感受到幸福的味道。快来试试吧！💡
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