苦瓜炒肉 🍴🌿
发布时间：2025-04-23 07:21:02来源：
最近天气炎热，食欲不佳，但又需要补充营养，于是决定做一道家常菜——苦瓜炒肉。这道菜不仅简单易做，还富含维生素C和膳食纤维，特别适合夏天食用。
首先，准备好新鲜的苦瓜一根，切成薄片后用盐水浸泡几分钟，去除部分苦味。接着，切一些瘦肉丝，加入少许酱油、料酒腌制片刻。热锅凉油，先将肉丝快速翻炒至变色，再倒入苦瓜一起翻炒，最后撒上一点蒜末提香，简单调味即可出锅。一道清香扑鼻、色泽诱人的苦瓜炒肉就完成了。
虽然苦瓜的味道略显苦涩，但它却有着独特的魅力。正如生活中的困难与挑战，虽然艰难，却能让人成长。咬一口苦瓜炒肉，感受舌尖上的苦甜交织，仿佛也在提醒我们：人生百味，唯有坚持才能品尝到甘甜。😋🌱
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