银耳莲子汤怎么做 🍵✨
发布时间：2025-05-06 20:41:40来源：
一、准备工作 🛠️
制作银耳莲子汤的第一步是准备食材。你需要一小朵银耳、适量莲子、枸杞几颗以及冰糖。将银耳提前用温水泡发约1小时，直到它变得柔软且膨胀。同时，将莲子清洗干净，去掉芯（如果喜欢更甜的味道可以保留）。枸杞则需要用水稍微冲洗一下。
二、烹饪步骤 🥣🔥
1. 将泡好的银耳撕成小块，放入炖锅中，加入足够的清水。
2. 开大火煮沸后转小火慢炖半小时，让银耳充分释放胶质。
3. 加入莲子继续炖煮30分钟，直至莲子软糯。
4. 最后加入枸杞和冰糖，再炖10分钟左右即可关火。
三、小贴士 📝
- 如果时间允许，可以使用高压锅或电饭煲的“汤粥”功能，这样更加省时省力。
- 冰糖的量可以根据个人口味调整，喜欢清淡的可少放一些。
- 这道汤不仅美味，还具有滋阴润燥的功效，特别适合秋冬季节饮用。
一碗热腾腾的银耳莲子汤端上桌，温暖又治愈！快试试吧～💛
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