家常腌黄瓜 🥒✨
发布时间：2025-05-09 06:54:34来源：
夏天到了，凉拌小菜成了餐桌上的常客，而腌黄瓜绝对是其中的经典之作！简单易做又开胃解腻，无论是配粥还是下酒，都让人欲罢不能。今天就来分享一款家常版腌黄瓜的做法吧～
首先准备一根新鲜黄瓜，洗净后切成条状或片状（根据个人喜好）。接着撒上适量盐，静置半小时让黄瓜出水，这样口感会更脆爽哦！等黄瓜变软后，用清水冲洗掉多余的盐分，沥干备用。接下来调制酱汁：将蒜末、辣椒粉、醋、生抽和少许糖混合均匀，再加入一点香油提香。最后将酱汁倒入黄瓜中，搅拌均匀后放入冰箱冷藏4小时以上，风味更佳！
腌好的黄瓜酸甜适口，带着微微的辣意，一口下去满嘴清香，简直是夏日必备神器！如果你喜欢更加丰富的口感，还可以加入胡萝卜丝或者花生碎增添层次感～快来试试这道简单又美味的小菜吧！😋🍴
夏日美食 家常菜 腌黄瓜
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