红豆椰汁糕的做法 🍯🥥
发布时间：2025-05-09 07:22:52来源：
一、准备材料
制作红豆椰汁糕需要以下食材：椰浆250毫升、牛奶250毫升、砂糖80克、玉米淀粉60克、清水适量、红豆适量（可根据个人口味调整）。准备好这些材料后，就可以开始动手啦！
二、制作步骤
1️⃣ 先将红豆提前浸泡一夜，然后煮熟备用。
2️⃣ 将椰浆、牛奶和砂糖混合均匀，小火加热至砂糖完全融化，注意不要煮沸。
3️⃣ 在另一个碗中，将玉米淀粉与适量清水搅拌成无颗粒的糊状，慢慢倒入温热的椰奶液中，边倒边搅拌均匀。
4️⃣ 把混合液重新倒回锅中小火加热，不断搅拌直至液体变得浓稠如布丁状，关火。
5️⃣ 将煮好的红豆铺在模具底部，再倒入椰奶液，静置冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。
三、完成与享用
待椰汁糕凝固后取出切块，搭配一杯热茶或咖啡，甜蜜又清凉的下午茶时光就准备好啦！✨💛
这道红豆椰汁糕不仅颜值高，口感更是细腻顺滑，绝对是夏日甜品的首选哦！快来试试吧！
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