香酥牛肉饼的做法 🍔✨
发布时间：2025-05-09 15:23:19来源：
牛肉饼是很多人喜爱的小吃，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，咬上一口满嘴留香。今天就来教大家制作这款美味的香酥牛肉饼吧！😋
首先准备食材：新鲜牛肉、洋葱、生姜、大葱、鸡蛋和面粉等。将牛肉剁成肉馅后，加入切好的洋葱丁、姜末、葱花以及适量盐、酱油、胡椒粉调味，搅拌均匀腌制15分钟，让肉馅更加入味。接着用温水和面，揉成光滑的面团，醒发10分钟后分成小剂子。把腌好的牛肉馅包入面皮中，像包包子一样封口捏紧，再轻轻按扁成饼状。🍳
平底锅预热后刷一层薄油，放入牛肉饼小火慢煎，两面都要煎至金黄色。期间可以适当加点水焖煮一下，这样能让牛肉更熟透且保持水分。最后撒上一些芝麻点缀，一份香喷喷的牛肉饼就完成啦！🌟
趁热享用，外皮酥脆、内馅鲜美，绝对是早餐或下午茶的最佳选择哦！🍴💛
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