羊排炖萝卜的做法✨
发布时间：2025-05-09 16:39:53来源：
寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的羊排炖萝卜，既能暖胃又滋补身体。这道菜简单易做，却充满家的味道。
首先准备食材：新鲜羊排500克、白萝卜一根、姜片几片、料酒适量、盐少许。将羊排放入冷水中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。接着切好萝卜块，大小适中即可。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入羊排翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥增香。随后加热水没过羊排，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟。最后加入萝卜块，继续炖煮20分钟左右，直到萝卜软烂入味，根据个人口味调入适量盐即可出锅。一碗香气扑鼻的羊排炖萝卜就完成啦！🍲
这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和维生素，非常适合秋冬季节食用。快动手试试吧！💪
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