🌸 打印东北大骨头炖酸菜的做法 🍲
发布时间：2025-03-16 06:25:32来源：
寒冷的冬日，来上一锅热腾腾的东北大骨头炖酸菜，绝对是幸福的享受！🍲✨
首先准备食材：新鲜的大骨头、酸菜、葱姜蒜、干辣椒以及一些调味料（盐、酱油、料酒）。先把大骨头焯水去血沫，捞出洗净备用。🌟
接着，在锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入几颗干辣椒提味。香味四溢后，将焯好的大骨头倒入翻炒片刻，淋入少许料酒去腥。🔥
然后加入清水，水量要没过大骨头。大火煮开后转小火慢炖约1小时，让骨头的鲜美完全融入汤汁中。⏰
最后，把酸菜切块放入锅中，继续炖煮半小时。酸菜的清爽与大骨汤的浓郁完美融合，香气扑鼻！一碗白米饭配上这道菜，简直人间美味！🍚🍛
快来试试吧，暖胃又暖心！❤️
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