🌟茄子炒肉的做法_茄子炒肉的做法步骤_猪肉
发布时间：2025-03-18 08:11:50来源：
✨今天给大家分享一道家常美味——茄子炒肉！这道菜色香味俱全，简单易做，非常适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的长茄子和优质猪肉，切成均匀的小块，再备上葱姜蒜提味。先把猪肉用少许酱油和料酒腌制一下，去腥增香，静置片刻让它更入味。（准备工作很重要哦！💪）
接着热锅凉油，先下肉片翻炒至变色，散发出诱人的香气时盛出备用。再倒入茄子快速翻炒，加入少量盐让茄子稍微脱水，这样口感会更加软糯。（小技巧get！💡）等茄子变软后，把之前炒好的肉片重新倒回锅中，撒上葱花和蒜末，调入适量生抽和蚝油，大火快炒几下即可出锅。一道鲜嫩多汁、酱香浓郁的茄子炒肉就完成啦！🍴
这道菜不仅颜值在线，营养也十分均衡，荤素搭配恰到好处。无论是搭配米饭还是面条，都能让人胃口大开！😋快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～❤️
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