红烧牛肉(无敌简单，红烧任何肉，拌饭绝佳 🍛🥩
发布时间：2025-03-18 19:44:01来源：
料理小白看过来！今天教大家做一道家常美味——红烧牛肉！这道菜色香味俱全，简直是米饭杀手！首先准备好新鲜的牛肉块，用清水浸泡去血水，这样吃起来更干净卫生。接着准备生姜片、蒜瓣和料酒，给牛肉去腥增香。
热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒化成琥珀色，加入牛肉翻炒上色。倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入热水没过牛肉，放入八角、香叶等香料，大火煮开后转小火慢炖。期间可以加入土豆、胡萝卜等配菜一起炖煮，让汤汁更加浓郁鲜美。
第三段：待牛肉炖至软烂入味，汤汁收浓即可出锅啦！这道红烧牛肉不仅适合搭配白米饭，还能用来拌面或者当火锅底料哦！无论是新手还是高手都能轻松驾驭，快来试试吧！😋🍛
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