【鸡蛋黄瓜汤做法简单易学又健康】鸡蛋黄瓜汤是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。它以黄瓜和鸡蛋为主要原料，搭配适量的调料，制作过程简单，非常适合忙碌的现代人。
一、总结
鸡蛋黄瓜汤的做法简单，食材常见，营养价值高，尤其适合注重健康饮食的人群。以下是该汤的主要特点和做法要点：
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 鸡蛋黄瓜汤 |
| 主要食材 | 黄瓜、鸡蛋、盐、香油、葱花 |
| 做法难度 | 简单 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素C、膳食纤维 |
| 适用人群 | 全年龄段，尤其适合减肥、健身人士 |
| 做法时间 | 10-15分钟 |
二、详细做法步骤
1. 准备材料：
- 黄瓜一根（洗净后切片或切丝）
- 鸡蛋两个（打散备用）
- 盐适量
- 香油少许（可选）
- 葱花少许（装饰用）
2. 煮水：
在锅中加入适量清水，大火烧开。
3. 加入黄瓜：
水开后放入黄瓜片，小火煮约2分钟，让黄瓜稍微软化。
4. 打入鸡蛋：
将打好的鸡蛋液缓缓倒入锅中，边倒边搅拌，使鸡蛋均匀受热。
5. 调味：
根据个人口味加入适量盐，再滴几滴香油提香。
6. 出锅：
等鸡蛋凝固后即可关火，撒上葱花即可享用。
三、小贴士
- 黄瓜可以提前切好，方便快速烹饪。
- 如果喜欢口感更滑嫩，可以在鸡蛋液中加一点水或牛奶。
- 可根据喜好加入其他配料，如豆腐、胡萝卜等，增加营养和风味。
四、总结
鸡蛋黄瓜汤不仅做法简单，而且清淡爽口，是日常饮食中的健康选择。无论是作为早餐、午餐还是晚餐的配汤，都能带来满满的幸福感。尝试一下这道美味又健康的汤品吧！
