【西红柿鸡蛋汤美味简单做法】西红柿鸡蛋汤是一道家常菜，营养丰富、口感鲜美，制作起来也非常简单。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道非常受欢迎的汤品。下面将从步骤、食材和特点等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
西红柿鸡蛋汤的主要原料是西红柿和鸡蛋，搭配适量的葱花、盐、糖等调味料即可。这道汤不仅味道鲜美，而且富含维生素C和蛋白质，适合各个年龄段的人群食用。制作过程中需要注意火候控制，避免鸡蛋过老或西红柿煮得太烂，影响口感。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 西红柿鸡蛋汤 |
| 食材 | 西红柿2个、鸡蛋2个、葱花少许、盐、糖、清水500ml |
| 做法步骤 | 1. 西红柿洗净切块； 2. 鸡蛋打散备用； 3. 锅中加水烧开后放入西红柿； 4. 煮至西红柿软化后加入鸡蛋液； 5. 调入盐和少许糖，撒上葱花即可。 |
| 特点 | 口感鲜甜、营养丰富、制作简单、适合家庭日常食用 |
| 小贴士 | - 可根据口味加入少许鸡精提鲜； - 若喜欢浓稠口感，可加少量淀粉水勾芡； - 鸡蛋液可分次加入，避免结块。 |
三、小结
西红柿鸡蛋汤虽然简单，但其味道却十分出色，是许多家庭餐桌上的“常客”。只要掌握好火候和调味，就能轻松做出一碗美味又健康的汤品。无论是新手还是有经验的厨师，都可以尝试制作这道经典菜肴。
