✨红烧鲫鱼怎么做✨
发布时间：2025-03-13 20:09:08来源：
🍲第一步：准备食材
想要做出一道美味的红烧鲫鱼，首先需要准备好新鲜的鲫鱼一条（约500克），姜片几片，蒜瓣若干，葱一根，以及适量的生抽、老抽、料酒和白糖。鲫鱼一定要买鲜活的，这样肉质才鲜嫩！
🔥第二步：处理鲫鱼
将鲫鱼清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。用少许盐均匀涂抹鱼身，腌制10分钟去腥。接着热锅冷油，放入鲫鱼小火慢煎至两面金黄，再加入姜片和蒜瓣炒香。
🎨第三步：调酱汁
倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽和一点点白糖提鲜，最后加水没过鱼身的一半即可。盖上锅盖，中火炖煮15-20分钟，让鱼充分吸收汤汁的味道。
🍴第四步：收汁装盘
待汤汁浓稠时，撒上葱花点缀，转大火收汁，最后将鱼盛出摆盘。一道色香味俱全的红烧鲫鱼就完成啦！🐟✨
快试试吧，保证让你回味无穷！😋
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
