😊 牛尾骨汤怎么做？家常做法大揭秘！
发布时间：2025-03-18 12:26:13来源：
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的牛尾骨汤绝对是暖心暖胃的最佳选择！不仅营养丰富，还能驱散寒意，让你感受家的味道。今天就来教你如何轻松做出美味的牛尾骨汤吧！
💪 准备食材：
新鲜牛尾骨500克、胡萝卜1根、洋葱半个、生姜几片、枸杞少许、盐适量。牛尾骨提前用清水浸泡半小时，去除血水，这样炖出来的汤更清澈。
🔥 烹饪步骤：
1️⃣ 将牛尾骨冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。
2️⃣ 砂锅中加足量清水，放入牛尾骨和姜片，大火烧开后转小火慢炖1小时。
3️⃣ 加入切块的胡萝卜和洋葱，继续炖煮30分钟，让蔬菜的清香融入汤中。
4️⃣ 最后撒上枸杞，调入适量盐即可出锅。
🍲 小贴士：
牛尾骨富含胶原蛋白，炖煮时记得保持小火慢炖，才能让汤汁浓郁醇厚哦！这道汤不仅适合全家人享用，还特别适合体质虚弱的朋友补身体。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖！❤️
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