🍜红烧大排面一碗暖胃又满足的家庭美味🍜
发布时间：2025-03-19 16:40:06来源：
在这个寒冷的日子里，来一碗热腾腾的红烧大排面吧！😋 它不仅色香味俱全，还超级适合家庭制作。首先准备一块猪大排，用刀背轻轻敲打使其松软，再加入生抽、老抽、料酒和姜片腌制20分钟，让肉质更加入味。接着将腌好的大排放入油锅中煎至两面金黄，散发出诱人的香气。🍳
然后倒入适量清水，加入冰糖、八角和香叶，小火慢炖30分钟，直至汤汁浓郁。此时的大排已经酥烂入味，香气四溢。趁着炖煮的时间，煮上一锅劲道的面条，捞出后放入碗中。最后将炖好的大排连同汤汁一起浇在面上，撒上葱花点缀，完美呈现！🌿
这碗红烧大排面，每一口都能感受到大排的鲜嫩多汁与酱汁的醇厚滋味，简直是冬日里的暖心良伴！🍛✨
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