🌟无敌饺子皮！和面万能公式！牛肉馅饺子包起😋
发布时间：2025-03-20 06:42:00来源：
✨首先，咱们得搞定饺子皮的基础——和面。面粉500克+水250毫升+盐5克，这个比例堪称万能公式！先把面粉倒进盆里，慢慢加水，边加边搅拌，直到形成絮状。然后下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。醒好的面团超级软乎，擀出来的饺子皮薄如蝉翼，晶莹剔透👀。
🥩接着是牛肉馅的调制，牛肉剁碎后加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油、香油、盐和糖，顺着一个方向搅打上劲。最后撒点芝麻香油增香，牛肉馅就完成啦！
饺皮包馅，捏紧边缘，一个个饱满的饺子就诞生了😍。煮饺子时水开下锅，点三次冷水，饺子漂起来就熟了。咬一口，外皮劲道，内馅鲜嫩多汁，简直幸福感爆棚！🎉
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