美极茶油鸭的做法 🍖✨
发布时间：2025-03-20 15:51:36来源：
💡 前言
茶油鸭是一道色香味俱全的经典美食，不仅肉质鲜嫩多汁，还带有淡淡的茶香，让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！
🍴 准备食材
首先，准备好新鲜的鸭子一只（约1.5公斤），以及所需的调料：茶油、生抽、老抽、料酒、白糖、姜片、蒜头和八角等。食材的新鲜度直接影响成品口感哦！
🔥 制作步骤
1️⃣ 将鸭子清洗干净后，用开水焯水去腥，再用凉水冲洗备用。
2️⃣ 在锅中倒入适量茶油，放入姜片和蒜头爆香，随后加入鸭子翻炒均匀。
3️⃣ 倒入料酒去腥增香，再加入生抽、老抽调色调味，并撒上白糖提鲜。
4️⃣ 加入足够的清水，放入八角等香料，小火慢炖至汤汁浓稠且鸭肉软烂。
🌟 小贴士
为了让茶油鸭更加入味，建议炖煮时间不少于1小时。出锅前记得检查咸淡，根据个人口味调整即可！
😋 结语
这样一道香气扑鼻的美极茶油鸭就完成啦！快邀请家人一起品尝这份用心制作的美味吧！💖
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