油爆河虾的做法 🍤✨ 油爆河虾怎么做 臻妈的美食 🍜👩🍳
发布时间：2025-03-20 20:27:31来源：
💡 引言
夏天到了，餐桌上少不了几道清爽又美味的小菜。今天，臻妈就来分享一道家常菜——油爆河虾的做法！这道菜色泽金黄、外酥里嫩，每一口都能感受到鲜香扑鼻的滋味。如果你也想让家人尝到这份简单又幸福的味道，那就跟着我的步骤一起动手吧！
🍴 食材准备
首先，准备好新鲜的河虾（约500克），以及葱姜蒜适量。此外，还需要一些料酒、生抽、白糖和少许盐调味。别忘了准备好热油，这是成就这道菜的关键哦！
🍳 烹饪步骤
第一步，将河虾清洗干净后沥干水分，用少许盐腌制片刻；第二步，在锅中倒入适量油，烧至六成热时放入河虾快速翻炒，直到虾壳变得酥脆金黄；第三步，加入切好的葱姜蒜爆香，并调入料酒、生抽和糖，迅速翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士
为了让河虾更加入味，可以提前用少许淀粉裹一下再炸。另外，火候一定要掌握好，避免炸糊或过生。这样做出来的油爆河虾才会外皮酥脆、内里鲜嫩！
🎉 结语
怎么样？是不是很简单呢？快试试这道色香味俱全的油爆河虾吧！它不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择。记得拍照留念哦，毕竟这么诱人的菜肴值得被记录下来！💖
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