🌟蜂蜜无水蛋糕甜品控的福音！💛
发布时间：2025-03-21 02:24:50来源：
✨今天给大家带来一款简单又美味的蜂蜜无水蛋糕的做法！💖这款蛋糕不仅健康低脂，而且口感细腻，特别适合家庭烘焙小白哦～快来一起试试吧！🍳
准备工作很简单：准备好新鲜鸡蛋3个、蜂蜜40g、低筋面粉60g、牛奶20ml、玉米油20ml，还有几滴柠檬汁提味。先把鸡蛋分离成蛋白和蛋黄两部分，记得用无水无油的容器装蛋白哦！🍋
接着，将蛋黄与蜂蜜混合搅拌均匀，再加入牛奶和玉米油，继续搅打至顺滑。筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌导致面糊起筋。🌾
然后是蛋白打发环节，加入几滴柠檬汁去腥增香，用电动打蛋器分三次加入细砂糖，打发至湿性偏干的状态即可。把打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，采用切拌的方式轻轻翻拌均匀。最后倒入模具中，轻震几下排出大气泡。🪑
放入预热好的烤箱，上下火150℃烤约40分钟。出炉后倒扣放凉脱模，一款香甜松软的蜂蜜无水蛋糕就完成啦！😋快为家人露一手吧，甜蜜时刻从这里开始～💝
美食杰 家常烘焙 甜蜜时光
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