😋外酥里嫩麻辣鲜香——辣子鸡丁😋
发布时间：2025-03-22 21:54:39来源：
提到川菜的经典之作，怎能错过这道让人垂涎三尺的辣子鸡丁！🔥今天就来分享它的做法，让你在家也能享受地道美味。
首先，准备好新鲜鸡肉切成小丁，用料酒、生抽腌制入味。接着裹上一层薄薄的淀粉，下油锅炸至金黄酥脆，捞出备用。✨这个步骤是让鸡丁外皮酥脆的关键哦！
再将干辣椒剪成小段，与花椒一起爆香，散发出迷人的麻辣香气。接着加入炸好的鸡丁翻炒均匀，撒上些许白芝麻提香。😍最后调入适量糖和醋，酸甜中带着微辣，口感层次丰富。
这道辣子鸡丁，外酥里嫩，麻辣鲜香，每一口都让人欲罢不能。🌶️无论是搭配米饭还是单独享用，都是绝佳选择。快动手试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴！🍴✨
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