🌟家藕炖排骨的做法 | 秋日滋补的温暖秘诀🍴
发布时间：2025-03-23 14:31:32来源：
秋天到了，天气渐凉，最适合来一道暖胃又滋补的家常菜——家藕炖排骨！这道菜不仅简单易做，还能让家人吃得健康又满足。✨
首先，准备好新鲜的排骨和莲藕，莲藕要选表皮光滑、颜色均匀的那种，这样炖出来的汤才会更清甜哦。先把排骨焯水去腥，去掉浮沫后捞出备用。接着，将莲藕削皮切块，放入锅中与排骨一起炖煮。💡记得加入姜片和料酒，不仅能去腥，还能提升汤的香气呢！
小火慢炖是关键，大概需要1-1.5小时。期间可以适当加些清水，保证汤汁充足。当排骨软烂，莲藕香甜时，就可以加入适量盐调味啦！一碗热腾腾的家藕炖排骨端上桌，不仅色泽诱人，还散发着浓郁的肉香和莲藕清香。🍲
快来试试吧，这道暖心又暖胃的家藕炖排骨，一定会成为你家餐桌上的新宠！💖
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