😋 炖牛肉块的做法
发布时间：2025-03-23 18:06:39来源：
👨🍳 准备食材
想要做出一锅香喷喷的炖牛肉，首先得准备好新鲜的牛肉块、土豆、胡萝卜、洋葱等配料。再备上姜片、蒜头、八角、香叶和料酒，调味料包括生抽、老抽、盐和糖。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！
🔥 炖煮步骤
1️⃣ 将牛肉块焯水去腥，捞出备用。
2️⃣ 热锅冷油，放入姜片和蒜头爆香，加入牛肉翻炒至表面微黄。
3️⃣ 倒入料酒去腥，再加入适量的生抽和老抽调色调味。
4️⃣ 放入土豆、胡萝卜和洋葱，翻炒均匀后加热水没过食材。
5️⃣ 加入八角、香叶和少许糖提鲜，小火慢炖约1小时，直至牛肉软烂入味。
🍲 美味完成
最后撒上葱花点缀，香气扑鼻的炖牛肉就做好啦！这道菜不仅营养丰富，还特别适合寒冷天气享用。快邀请家人一起品尝吧！🍴✨
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