🎉 超简单的云腿月饼配方,成功率超高!的做法 🍞
发布时间:2025-03-24 00:59:12来源:
在这个中秋佳节来临之际,亲手制作一份美味的云腿月饼是不是很心动呢?别担心,今天给大家带来一款超简单的云腿月饼做法,保证成功率超高!😋
首先准备材料:新鲜宣威火腿200克、低筋面粉250克、转化糖浆150克、植物油50克、枧水4克,以及一些熟糯米粉作为手粉。先把火腿切成小丁,用少量糖和酒腌制半小时,这样更入味哦!💪
接下来就是制作饼皮的部分了。将转化糖浆、枧水和植物油混合均匀,筛入低筋面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置1-2小时。这段时间可以用来处理馅料,把腌好的火腿丁拌入适量熟糯米粉中,搓成每个约30克的小球。💡
最后包制月饼,取一块饼皮按扁,包裹住火腿馅,轻轻放入模具压出形状。烤箱预热至180℃,先烤5分钟定型,取出刷一层薄薄的蛋液,再烤15分钟左右即可出炉啦!🥮✨
看着金黄诱人的云腿月饼,是不是很有成就感呢?快动手试试吧,与家人一起分享这份甜蜜时光吧!💖
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