🌟峨嵋酒家的宫保鸡丁✨
发布时间：2025-03-24 22:32:37来源：
提到川菜，怎能少了经典的宫保鸡丁？今天就跟着小编一起解锁峨嵋酒家的家常版做法吧！🍴😋
首先准备食材：鸡胸肉、干辣椒、花椒、葱姜蒜和花生米。🍗🌶️第一步，将鸡肉切丁，用料酒、生抽腌制片刻，让肉质更嫩滑。接着热锅凉油，小火炸香花生米，捞出备用。🥜🔥第二步，爆香葱姜蒜和花椒，再加入干辣椒翻炒出香味。此时放入腌好的鸡丁，大火快炒至变色。🌶️💪最后调入适量的糖、醋和生抽，勾芡收汁，撒上炸好的花生米即可出锅啦！🍽️💫
这道宫保鸡丁色泽红亮，麻辣鲜香，酸甜适口，每一口都让人回味无穷！💖快动手试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴！🍳🎉
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