🌟美食探秘老妈蹄花雪豆汤：猪脚汤的暖心做法 🍲
发布时间：2025-03-24 23:04:30来源：
今天给大家带来一道超级滋补的传统川菜——老妈蹄花雪豆汤！这道汤不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白，特别适合秋冬季节食用哦～💖
首先准备食材：新鲜的猪前蹄两只、雪豆适量、姜片几片、料酒少许、盐适量。第一步是将猪蹄清洗干净后焯水去腥，记得用冷水下锅，加入姜片和料酒，煮至血沫浮起即可捞出备用。接着处理雪豆，提前泡发一夜会让口感更佳哦～💡
接下来的关键步骤来了！把焯好水的猪蹄放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖约两小时。期间可以适当撇去表面浮油，保持汤汁清澈。当猪蹄炖至软烂时，再加入泡好的雪豆继续炖煮半小时，最后根据个人口味加盐调味即可～✨
一碗热腾腾的老妈蹄花雪豆汤端上桌，汤色乳白浓郁，蹄花晶莹剔透，每一口都能感受到满满的幸福感！快来试试吧～🍴💕
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
