🎉 端午节包碱水粽，可甜可咸，详细教程，易上手！ 🍜

发布时间：2025-03-25 03:30:36来源：

端午佳节来临，除了传统的粽子外，碱水粽也是不容错过的美味！✨碱水粽晶莹剔透，口感Q弹，搭配甜或咸的馅料都别有一番风味。今天就来教大家如何轻松制作这款经典美食吧！

首先准备好材料：糯米、碱水、粽叶和你喜欢的馅料（如红豆沙、咸蛋黄等）。先把糯米浸泡4小时以上，加入适量碱水搅拌均匀，让米粒充分吸收碱香味。接着将洗净的粽叶卷成漏斗状，填入糯米并压实，最后用绳子扎紧。如果喜欢咸口，可以加入切块的五花肉或香菇；甜口的话，则撒些红豆沙或红枣。🍲

煮粽子时记得加足量水，大火烧开后转小火慢炖2-3小时，直至粽香四溢。捞出后稍凉即可享用，咬一口软糯香甜，幸福感爆棚！💖

快来试试吧，亲手做一份属于你的端午记忆～💛

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