青菜炒豆腐的做法 🥗🌿
发布时间：2025-03-26 21:56:12来源：
👨🍳准备食材是烹饪成功的关键！今天我们要做一道简单又美味的家常菜——青菜炒豆腐。首先需要准备嫩豆腐一块，新鲜青菜一把（可以选择小白菜或油麦菜），再备上蒜末和姜片少许。豆腐切块后用热水焯一下去除豆腥味，青菜洗净沥干备用。这样不仅能让食材更干净卫生，还能让口感更加鲜嫩。
🔥开始烹饪啦！热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，随后加入豆腐轻轻翻炒几下，使其表面微微金黄。接着倒入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。此时，将青菜放入锅中，快速翻炒至变色，最后加入盐、鸡精调味即可出锅。一道色香味俱佳的青菜炒豆腐就完成啦！
第三段：🍽️这道菜不仅制作过程简单快捷，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日。青菜富含维生素，而豆腐则是优质蛋白的良好来源，两者搭配堪称完美。快动手试试吧，给自己和家人一份健康美味的惊喜！🌟
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