🌟香煎西冷牛排的做法🍴
发布时间：2025-03-26 22:25:51来源：
想要在家也能享用餐厅级别的美味？那就跟着这份简单易学的香煎西冷牛排教程动手试试吧！😋
首先，准备好一块优质的西冷牛排🥩。将牛排提前从冰箱取出，放置室温下约半小时，这样可以让牛排受热更均匀。接着用厨房纸吸干表面水分，并撒上适量盐和黑胡椒进行腌制，静置15分钟让调味料充分渗透。✨
开始煎制时，平底锅预热至中高火，倒入少量橄榄油或黄油，放入牛排。煎制过程中不要频繁翻动，每面大约煎3-4分钟（具体时间视厚度和个人口感调整）。期间可以加入迷迭香或蒜片增添风味🌿。当牛排两面呈现金黄色后，关火利用余温继续焖几分钟，这样能让肉质更加鲜嫩多汁。🍳
最后，将煎好的牛排放置砧板上稍微休息片刻，再切块装盘即可享用啦！🍽️记得搭配自己喜欢的蔬菜沙拉或者烤土豆一起食用，绝对是周末家庭聚餐的完美选择！🎉
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