猪蹄的做法 🐷蹄蹄大作战！
发布时间：2025-03-27 00:02:20来源：
💡前言
猪蹄不仅营养丰富，还富含胶原蛋白，是美容养颜的好选择！今天就教大家做一道简单又美味的家常猪蹄 dish～
🍴准备材料
猪蹄两只、生姜几片、料酒适量、生抽、老抽少许、冰糖几颗、八角两颗、香叶两片、清水适量。别忘了备上一些葱花，最后撒点提香哦！
🔥烹饪步骤
1️⃣ 首先将猪蹄洗净切块，冷水下锅焯水去腥，捞出后用温水冲洗干净备用。
2️⃣ 锅中放油，加入冰糖小火炒至融化冒泡，放入猪蹄翻炒均匀，让每块猪蹄都裹上糖色。
3️⃣ 倒入料酒、生抽、老抽调味，再加入姜片、八角和香叶，倒入热水没过猪蹄，大火煮开后转小火慢炖一小时。
4️⃣ 最后收汁，撒上葱花即可出锅啦！金黄诱人的猪蹄，香气四溢，让人垂涎欲滴～
🎉小贴士
炖煮过程中记得偶尔搅拌，防止粘锅。如果喜欢更软糯的口感，可以延长炖煮时间。
💪快试试这道猪蹄做法吧，给自己和家人一份满满的幸福感！💖
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