史上最香茶叶蛋的做法 🥚☕
发布时间：2025-04-01 09:07:25来源：
🌟引言🌟
茶叶蛋是许多人记忆中的经典小吃，它那浓郁的茶香与鸡蛋的鲜嫩完美融合，让人回味无穷。今天就来分享一款“史上最香”的茶叶蛋做法，保证让你吃一次就爱上！
🌱准备材料🌱
首先准备好所需食材：新鲜鸡蛋6个、红茶包2个、生抽2勺、老抽1勺、八角2颗、桂皮1小段、香叶2片、冰糖几颗、盐适量、清水适量。这些都是制作美味茶叶蛋的关键哦！
🍳制作步骤🍳
第一步：将鸡蛋放入锅中煮至水开后继续煮5分钟，捞出后用冷水冲凉，轻轻敲碎蛋壳但不要剥掉。这样做能让茶汤更好地渗入蛋内。
第二步：另起一锅，加入清水、红茶包、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶和冰糖，大火煮沸后转小火慢炖半小时。
第三步：将敲碎的鸡蛋放入锅中，再煮10分钟后关火，让鸡蛋浸泡在卤汁中至少4小时以上（时间越长越入味）。
🍵成品呈现🍵
经过几个小时的浸泡，茶叶蛋散发出诱人的香气，剥开后金黄色的蛋白上布满美丽的裂纹，咬一口，咸香四溢，茶香浓郁，简直让人欲罢不能！快试试吧，这绝对是史上最好吃的茶叶蛋！✨
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