✨石膏卤水豆腐这样做，简单又美味！🌿
发布时间：2025-04-04 17:27:55来源：
首先，准备好所需材料：黄豆、石膏粉和卤水。黄豆是制作豆腐的基础，提前浸泡一夜，让它吸饱水分变得饱满。泡好的黄豆用豆浆机打成细腻的豆浆，过滤掉豆渣，保留精华部分。接着，将豆浆加热至沸腾，稍微冷却后加入按比例调配好的石膏水，轻轻搅拌均匀。此时，静置约15分钟，豆浆会慢慢凝固成洁白的豆腐脑。✨
接下来，用纱布包裹住豆腐脑，轻轻挤压出多余的水分，就可以得到嫩滑的石膏豆腐啦！如果喜欢更有嚼劲的口感，可以多压一会儿。最后，用卤水代替石膏粉重复上述步骤，就能做出另一款风味独特的卤水豆腐。两款豆腐都能搭配各种菜肴，无论是炖煮还是凉拌，都超级下饭哦！🍛🍜
快试试吧，亲手做的豆腐更健康、更安心！🍴🌟
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