自制黄鱼鲞怎么做 🐟鲞鲞飘香✨
发布时间：2025-04-07 18:27:38来源：
黄鱼鲞是浙江沿海地区一道经典的美食，咸香扑鼻，回味无穷。今天就教大家如何在家轻松制作美味的黄鱼鲞！💪首先，挑选新鲜的黄鱼最为关键，一定要选择肉质紧实、鳞片完整的鱼哦。清理干净后，将鱼剖开并去除内脏，用清水冲洗干净，然后均匀抹上适量盐，腌制一夜，让鱼肉充分入味。腌制好后，将鱼挂在通风处晾晒，最好选阳光充足的日子，这样能让鱼鲞更加干爽香脆。⏳晾晒过程中可以适当翻动几次，确保受光均匀。几天后，当鱼鲞变得硬挺且散发出诱人的香味时，就可以收起来了。储存时记得密封防潮，这样能保存更久呢！👀黄鱼鲞可以用来炖汤、煮粥或者炒菜，每一口都是满满的海洋风味，简直是舌尖上的享受！🌟快动手试试吧，让家的味道更浓郁！🍴✨
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