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🔥 红烧鹅肉怎么做?简单几步教你轻松搞定! 🍖

发布时间:2025-04-08 04:00:55来源:

秋天到了,正是进补的好时节!今天就来教大家做一道色香味俱全的经典菜肴——红烧鹅肉!这道菜不仅肉质鲜嫩,而且酱香浓郁,非常适合家庭聚餐或日常享用哦~✨

首先准备好食材:新鲜鹅肉500克、生姜几片、蒜头若干、葱一根、料酒适量、老抽生抽各一勺、糖一小勺,还有必不可少的八角和桂皮两样香料。食材处理干净后,先用开水焯一下去腥味,再沥干备用。💡

接着热锅冷油,放入姜片和蒜头爆香,随后加入鹅肉翻炒至表面微黄。倒入料酒去腥增香,再依次加入老抽、生抽和糖调味上色。最后放入八角和桂皮,加水没过鹅肉,大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间记得偶尔搅拌,让味道更均匀。⏳

等汤汁收浓,撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的红烧鹅肉就完成啦!😋 搭配一碗白米饭,幸福感瞬间拉满!快试试吧,保证让你吃得停不下来!🍴🌟

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