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🌟香菇烧肉的家常做法🍴🍲

发布时间:2025-04-09 09:08:02来源:

香菇烧肉是一道色香味俱全的经典家常菜,深受大人小孩的喜爱!今天就来教大家如何轻松做出美味的香菇烧肉吧~😋

首先准备好食材:新鲜的五花肉500克、干香菇10朵、生姜几片、蒜瓣若干。先把干香菇提前泡发,洗净后挤干水分备用。五花肉切块,冷水下锅焯水去腥,捞出沥干。接着热锅凉油,放入冰糖小火炒至融化成琥珀色,加入五花肉翻炒至上色。倒入适量生抽、老抽调色调味,再加入姜片和蒜瓣提香。🔥

随后将泡好的香菇放入锅中,与肉块一起翻炒均匀,注入清水没过食材,大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间记得搅拌几次防止粘锅,待汤汁浓稠即可关火。✨

这道香菇烧肉色泽诱人,香气扑鼻,肉质软糯,香菇吸满了肉汁,每一口都让人回味无穷!快动手试试吧,保证让你家餐桌瞬间升级!🍴💖

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