🌟超简单川味回锅肉😋
发布时间：2025-04-10 21:26:27来源：
提到川菜，第一反应就是那股令人垂涎欲滴的麻辣鲜香！今天就来教大家如何轻松做出一道经典的家常川味回锅肉！🍴
首先准备好食材：五花肉、青椒、红椒、蒜苗、豆瓣酱、生抽、糖和少许花椒粒。💡
1️⃣ 将五花肉冷水下锅，加入几片姜片去腥，煮至筷子能轻松插入即可捞出晾凉切薄片。
2️⃣ 热锅冷油，放入五花肉片小火煸炒出油，待肉片卷曲金黄时盛出备用。
3️⃣ 锅中留底油，爆香蒜末与豆瓣酱，接着加入青红椒翻炒片刻，再倒入肉片快速翻匀。
4️⃣ 最后撒上蒜苗段，调入适量生抽、糖提味，简单翻炒均匀就可以出锅啦！✨
这道回锅肉色泽诱人，肥而不腻，麻辣鲜香兼具，绝对是米饭杀手！🍚💕 快试试吧，让你的厨房充满川味风情！
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