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🌟青椒炒鱿鱼丝——家的味道💕

发布时间:2025-04-13 18:16:10来源:

前言

炎炎夏日,一道清爽可口的家常菜是餐桌上的必备选择!今天就来分享这道简单又美味的“青椒炒鱿鱼丝”。无论是周末家庭聚餐还是日常晚餐,它都能轻松俘获你的味蕾~✨

食材准备

新鲜鱿鱼须200克、青椒1个、红椒半个、姜蒜适量。此外,还需要一些调味料:生抽、老抽、盐、糖和少许料酒。食材一定要新鲜,这样炒出来的菜品才会更香哦~🐟

制作步骤

1️⃣ 鱿鱼须洗净后切丝,用料酒腌制5分钟去腥;青红椒切丝备用。

2️⃣ 锅中热油,放入姜蒜爆香,再倒入鱿鱼丝快速翻炒至变色。

3️⃣ 加入青红椒丝继续翻炒,调入适量生抽、老抽上色,并撒少许糖提鲜。

4️⃣ 最后加盐调味,大火收汁即可出锅!😋

小贴士

1. 鱿鱼丝炒制时间不宜过长,以免影响口感。

2. 如果喜欢辣味,可以加入干辣椒或剁椒增加风味。

这道菜色泽鲜艳,味道鲜美,绝对是下饭神器!快动手试试吧~🍴💖

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