炖五香牛肉的家常做法 🍲🍴 美食杰炖五香牛肉做法大全
发布时间：2025-04-13 20:37:18来源：
天气渐凉，来一道暖胃又美味的炖五香牛肉吧！🍲牛肉富含蛋白质，搭配上五香味料，香气四溢，简直是秋冬季节的最佳选择。😋
首先准备好食材：新鲜牛肉、生姜、大葱、八角、桂皮、香叶等调味料缺一不可。🌟将牛肉切块后焯水去腥，这是关键步骤哦！冷水下锅，加入几片姜片和少许料酒，煮至沸腾后捞出备用。
接着开始炖煮。热锅凉油，放入冰糖炒至融化成琥珀色，再倒入牛肉翻炒至上色。🔥随后加入热水没过牛肉，放入准备好的香料包（八角、桂皮、香叶），调入生抽、老抽、盐调味。小火慢炖1-2小时，直至牛肉软烂入味。期间记得偶尔搅拌以防粘锅。⏳
最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的炖五香牛肉就完成啦！🍲这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择。快试试吧，保证让你回味无穷！😋✨
美食杰 家常菜 秋冬必备
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