🔥我想自己炖肉吃，一般炖肉料配方有啥？🍴
发布时间：2025-04-15 10:12:03来源：
最近特别想吃炖肉，浓郁的汤汁配上软烂的肉块，想想就流口水！😋 如果你也跟我一样，不妨试试这个简单又经典的炖肉料配方吧！✨
首先准备基础材料：五花肉500克（肥瘦相间更香哦）、生姜几片、大葱一段切段、蒜瓣几个。接着是必不可少的调料：生抽、老抽各一勺调色提味，料酒去腥增香，还有八角2颗、桂皮一小段、香叶2片、干辣椒1-2个（根据口味调整）。最后别忘了加点冰糖或红糖，让炖出来的肉更加鲜亮诱人！💎
做法也很简单：先把五花肉焯水去血沫；热锅凉油爆香姜蒜后放入肉块翻炒至微黄；加入所有调料和适量清水，水量刚好没过肉即可；大火煮开后转小火慢炖40分钟到1小时，期间记得搅拌几次防止粘锅。出锅前撒上葱花点缀，香气四溢！🌿
快来试试吧，保证让你吃得满足又幸福～❤️
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