三鲜蛋饺汤的做法 🥣🍳
发布时间：2025-04-17 23:27:12来源：
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的三鲜蛋饺汤无疑是暖心的选择。制作这道菜并不复杂，首先准备好新鲜的食材，比如鸡蛋、虾仁、猪肉馅和香菇。鸡蛋液需要提前打散备用，而虾仁与猪肉馅则需混合并加入适量盐、生抽调味，最后撒上切碎的香菇提升香气。
接下来就是制作蛋饺的关键步骤了。用小火加热平底锅，刷一层薄油，倒入一勺蛋液，迅速旋转锅子让蛋液均匀铺开，形成一张圆形蛋皮。当蛋皮边缘微微翘起时，放入适量的肉馅，对折成半月形，轻轻按压封口。这样反复操作，就能得到一个个金黄诱人的蛋饺。
第三段：最后一步是熬制美味的汤底。在锅中加水烧开后，放入做好的蛋饺，再加入一些青菜和粉丝提味。待汤再次沸腾后，根据个人口味调整咸淡即可出锅。端上桌前，可以撒上些许葱花或香菜点缀，不仅颜色更加诱人，还能增添一丝清新风味。一碗暖胃又营养的三鲜蛋饺汤就完成啦！🍲✨
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