青椒炒虾蛄的做法 🍴✨
发布时间：2025-04-17 23:39:54来源：
准备食材：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——青椒炒虾蛄。需要准备新鲜的虾蛄（皮皮虾）若干只、青椒一个、姜蒜适量，以及一些调味料如生抽、盐和料酒。虾蛄一定要挑选活蹦乱跳的新鲜货，这样烹饪出来的味道才更鲜美哦！
第一步：处理食材：
首先将虾蛄清洗干净，去掉头部尖锐的部分以防扎手；青椒切块备用。姜蒜切片，为后续爆香做准备。这一步虽然看似简单，但却是保证菜肴口感的关键哦！
第二步：翻炒入味：
锅中倒入少许油，加热后放入姜蒜片爆香，接着加入虾蛄快速翻炒几下。随后加入少量料酒去腥提鲜，再撒上一点盐调味。待虾蛄变红后，加入青椒块继续翻炒，直至青椒断生即可出锅。
成品呈现：
一盘色泽诱人的青椒炒虾蛄就完成啦！虾蛄肉质Q弹鲜甜，青椒爽脆多汁，每一口都能感受到海洋与陆地的双重风味碰撞！快叫上家人一起品尝这份来自厨房的幸福吧！🍴🌟
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