猪肉白菜馅包子的做法 🥟❤️
发布时间：2025-04-18 11:55:41来源：
寒冷的冬日里，来一笼热腾腾的猪肉白菜馅包子，简直暖心又暖胃！首先准备好所需食材：新鲜五花肉、大白菜、生姜、葱以及调味料。将五花肉剁成肉馅，加入适量盐、生抽、老抽、蚝油和香油，搅拌均匀后放置一旁备用。接着处理白菜，将白菜切碎后用少许盐腌制片刻，挤干水分后再与肉馅混合，最后撒上切好的姜末和葱花，搅拌均匀制成鲜香四溢的馅料。✨
接下来就是制作包子皮了。取适量面粉，加入酵母和温水揉成光滑面团，发酵至两倍大。发酵好的面团取出排气，分割成小剂子并擀成中间厚边缘薄的圆形包子皮。取适量馅料放在皮中央，按照个人习惯捏出漂亮的褶皱封口。一个个圆滚滚的包子整齐地码放在蒸笼里，再次醒发约15分钟。🔥
第三段：最后一步，将醒发好的包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可出锅。揭开锅盖时，一股诱人的香气扑鼻而来，咬上一口，外皮松软、内馅鲜嫩多汁，白菜的清香与猪肉的醇厚完美融合，让人回味无穷！😍 这道家常美味不仅适合家庭聚餐，更是节日里的必备佳肴哦！🌟
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