🌟白菜东坡肉包子的做法🍴
发布时间：2025-04-19 04:05:13来源：
今天给大家分享一道美味又营养的【白菜东坡肉包子】💖。这道包子结合了传统东坡肉的醇香与白菜的清甜，咬一口满嘴留香，绝对是早餐或下午茶的绝佳选择！😋
首先准备食材：五花肉、白菜、面粉、酵母等。五花肉切丁，用生抽、老抽、糖和料酒腌制片刻，让肉质更加入味。白菜切碎后加入少许盐拌匀，挤去多余水分，这样能更好地锁住馅料的鲜美。接着将调好的肉丁与白菜混合，加入姜末和葱花提香，搅拌均匀即成馅料。✨
接下来制作面团：将面粉和酵母按比例混合，加水揉成光滑面团，发酵至两倍大。发酵完成后，将面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮，包入馅料捏紧封口。放入蒸锅静置醒发20分钟，待包子体积略微膨胀即可开火蒸制。大约15分钟后，一笼热腾腾的白菜东坡肉包子就完成啦！🤤
快来试试吧，绝对让你回味无穷！🍴💕
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